Rainbow Cupcakes 

El otro día preparé estos cupcakes para Mia y sus amigos. No solo estaban sorprendidos por los colores si no que me quedaron buenasos entonces se los comieron felices. Es una súper receta para hacer los cupcakes del cumple, del día especial en el nido o para hacer algo divertido con los chicos. Les comparto la receta, ojalá los preparen y les gusten ❤ 

Rainbow Cupcakes: 

Cupcake: 

-180gr de azúcar blanca 

-180gr de margarina blanda (no derretida) 

-180gr de harina preparada 

-3 huevos

-3 cucharadas de leche fresca

-1 cucharadita de vainilla 

-colorante amarillo, azul, rojo y verde (puedes cambiarlos por el color que quieras) 

1. Batir el azúcar con la margarina por 3 minutos hasta que quede como una cremita.

2. Agregar los huevos, vainilla y leche. 

3. Agregar la harina y batir durante 3 minutos. 

4. separar la masa en 4 partes iguales y teñir cada masa de un color diferente. 

5. Pon lo pirotines en la fuente para cupcakes (tienen que ser pirotines a la grasa así no se pegan) y hecha una capa de cada color de masa (osea una cucharadita de amarillo la extiendes un poquito, arriba la de otro color y así) 

6. Hornear por 10-15 minutos a 180gr 

7. Dejar enfriar y decorar con frosting y grajeas de colores. 

FROSTING: 

-114 gr de margarina blanda no derretida 

-280gr de azúcar en polvo 

-2 cucharadas de leche fresca 

-1/2 cucharada de vainilla 
1. Batir la margarina, la leche y la vainilla. 

2. Incorporar el azúcar impalpable y batir a velocidad máxima por 5 minutos hasta que forme una crema color claro. 

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